泔水處理，合拍循環(huán)經(jīng)濟
近日，省內(nèi)掀起一股餐廚垃圾處理項目建設(shè)熱潮。鹽城市城管部門表示，將建設(shè)城市餐廚垃圾處理廠；隨后，淮安市總投資1.01億元的餐廚廢棄物收運處理項目啟動建設(shè)；南京首個餐廚垃圾處理廠也在雨花臺板橋街道動工，總投資7000萬元，日處理餐廚垃圾100噸，預(yù)計明年5月建成試運行。
亞青會召開之際，南京市建鄴區(qū)對轄區(qū)內(nèi)79家飯店、餐館進行了餐廚垃圾統(tǒng)一收集，短短一周就達(dá)近千立方米。可南京還沒有專門的餐廚垃圾終端處理設(shè)施，該區(qū)城管局垃圾分類辦公室的工作人員不由犯了難：這些垃圾除了倒入轎子山垃圾場，還能往哪去？與此同時，淮安市環(huán)衛(wèi)處副主任趙洪飛也正犯愁：“淮安城區(qū)每天產(chǎn)生的泔水、剩飯剩菜有上百噸，這些垃圾去了哪里？怎么處理的？誰也說不清楚。”
目前我省大多數(shù)地區(qū)還沒有建成規(guī)范的餐廚垃圾收集運輸系統(tǒng)和處置設(shè)施，餐廚廢棄物主要有幾種流向：一是直接倒入下水道；二是被不法商販?zhǔn)兆，提?ldquo;地溝油”、“垃圾油”；三是被私人回收，部分流入城市周邊的個體養(yǎng)豬場變成豬飼料。而這些，都會給城市環(huán)境和市民公共安全帶來巨大隱患。
那么，每天產(chǎn)生的餐廚垃圾究竟該如何處理？蘇州市環(huán)境衛(wèi)生管理處副處長何晟帶領(lǐng)記者，來到蘇州市生活固體廢棄物處置監(jiān)管中心。中心監(jiān)控屏幕顯示，當(dāng)天早上6點多，一輛餐廚垃圾收集車已在觀前街附近待命，司機隨后開車到各家飯店，把餐廚垃圾裝到專門的收集桶里，然后統(tǒng)一送到指定的處理廠。記者注意到，每一個餐廚垃圾桶上都掛著一張芯片，將收運過程中餐飲企業(yè)名稱、規(guī)模、每次采集稱重記錄、運輸路線等信息記錄在案，并實時傳回監(jiān)管中心，一旦發(fā)現(xiàn)異常，中心立即發(fā)出指令調(diào)查。
“控制住餐廚垃圾的走向，科學(xué)化處置就成功了一半。”何晟向記者介紹，蘇州市從2007年開始餐廚廢棄物分類集中處置，從政府機關(guān)食堂、國企食堂、國有賓館逐步擴大到社會飯店，目前已經(jīng)有4000多家餐飲企業(yè)簽約，市區(qū)每天產(chǎn)生的350噸餐廚垃圾全部實現(xiàn)統(tǒng)一集中收處。借助先進的物聯(lián)網(wǎng)、GPS定位技術(shù)，泔水私自倒賣、中途拋灑等情況基本絕跡。
何處置可是個不小的難題。將餐廚垃圾和普通生活垃圾放在一起簡單填埋，容易造成二次污染，建設(shè)專門的餐廚垃圾處置系統(tǒng)迫在眉睫。位于蘇州城區(qū)的江蘇潔凈環(huán)境科技有限公司是蘇州餐廚垃圾的定點處置工廠。記者在廠區(qū)看到，原本散發(fā)著腐臭的泔水，經(jīng)過一系列環(huán)節(jié)的處理和加工，變成可用于航空和化妝品生產(chǎn)的生物柴油。公司董事長宋秀輝告訴記者，餐廚垃圾還能生產(chǎn)出沼氣，用于維持生產(chǎn)線運轉(zhuǎn)，還可以發(fā)電。2010年以來，該公司通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，不斷提高餐廚廢棄物資源化率，實現(xiàn)年年有盈利。
“從國內(nèi)外經(jīng)驗來看，餐廚垃圾的收運處過程是一個典型的循環(huán)經(jīng)濟，如果有一個合理的制度設(shè)計，不僅能實現(xiàn)餐廚垃圾的減量化、無害化處理，還能產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益。”蘇州環(huán)衛(wèi)處黨總支書記李世昌告訴記者，蘇州將餐廚垃圾的收集、運輸、處置交給有資質(zhì)、有能力的市場專業(yè)公司完成，政府則強化監(jiān)管，并建立相應(yīng)的財政保障機制。運營以來，企業(yè)產(chǎn)生了盈利，在終端處置環(huán)節(jié)不需要政府再進行補貼，政府一年只需支出收運補貼1000多萬，目前在全國絕無僅有。
希望相關(guān)人員人事，能夠吸取教訓(xùn)，做出相應(yīng)的措施來讓生活垃圾得到解決。
而汕頭水處理也是必須加緊。
